Endeavour® Green Chopper Chef’s Knife – Grönsaksknivar

Denna kniv kombinerar de bästa egenskaperna från både västerländska och japanska knivar. med sitt stora, kraftfulla blad är den en verklig arbetshäst som klarar stora grönsaker, frukter eller köttstycken. designad för att hacka och skiva stora råvaror, står den ut som flaggskeppet i discovery pro-serien.stål: tillverkad av det finaste japanska vg10-stålet, representerar denna kniv styrka och kraft tack vare dess överlägsna råmaterial från takefu special steel co. i echizen, japan. vg10 är känt för sin exceptionella hårdhet och hållbarhet.konstruktion: noggrant handgjord och polerad för ultimat skärpa, är bladet smitt med 67 lager, 33 på varje sida om kärnstålet. stålet hettas upp över 1000°c och kyls sedan ner till under -180°c för att uppnå en hårdhet på 60-61 hrc, vilket säkerställer lätt vikt, styrka och otrolig skärpa.handtag: det fsc-certifierade pakkaträhandtaget gör en betydande skillnad genom att vara motståndskraftigt mot värme och deformation. vattenavvisande och ger stabil kontroll, består det av komprimerade träfiber som behandlats med hartser. ergonomiskt utformat säkerställer handtaget en bekväm grepp.rekommendationer: vi rekommenderar handdiskning av denna kniv för att bevara dess vg10 japanska stålets integritet. använd regelbundet en keramisk brynstav för att bibehålla skärpan. rätt förvaring och periodisk oljning av handtaget rekommenderas också.”detta är en översättning till svenskans språk, med bibehållen teknisk information och försäljningsinriktad ton.